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Eiweißverdauung – Wie wird Eiweiß verdaut und w...

Nahrungsproteine bestehen meist aus langen Ketten von Aminosäuren. Um diese aufnehmen zu können, muss der Körper die Eiweiße in ihre Bestandteile zerlegen. Nach Aufnahme der Nahrung werden die Eiweiße zunächst...